Gıda Genel Uygulama Laboratuvarı ve Protein Yakma Ünitesi

Gıda Genel Uygulama Laboratuvarı ve Protein Yakma Ünitesi

Alet ve Ekipman Listesi

- Abbe Refraktometresi

- Blender

- Buzdolabı

- Dikey Derin Dondurucu (-86°C)

- Ceketli Isıtıcı

- Cutter

- Çeker Ocak

- Dolum makinesi (sucuk, salam, sosis)

- Dondurarak Kurutucu (Freeze Dryer, -86°C)

- Etüv

- Gluten İndex Cihazı

- Gluten Yıkama Cihazı

- Isıtıcılı Manyetik Karıştırıcı

- Kimyasal Dolabı (Aspiratörlü)

- Kjeldahl Protein Yakma ve Distilasyon Ünitesi (6’lı)

- Kül Fırını

- pH metre

- Rotary Vakum Evaporatör

- Saf Su Cihazı

- Soğutmalı Santrifüj

- Su Banyosu (Çalkalamalı)

- Terazi (0,0001 g hassasiyet)

- Terazi (0,01 g hassasiyet)

- Ultra Turrax

- Un Değirmeni (Laboratuvar tipi Masaüstü)
- Vakum Pompası

- Yağ Ekstraksiyon Düzeneği (6’lı Soxhlet Sistem)

- Zeleny Sedimentasyon Cihazı

Laboratuvarlar